最初に言っとくけど、料理は一流!施設は三流やで!うまいものを食べにきてくれるのだから、うまいものを出す。うまい料理を多くの人に食べてほしい。ほんまもんの魚の味を知ってほしい。だから遠方からも安心して来られるよう、ここ淡路島に泊りもできるいけす料理屋をつくった。ごくごく単純なこと。そこには、理屈もなにもない。もともとうまい素材なんだから、そのまま出してもうまい!だけど料理人だから、綺麗に「料理」として客に出す。都会で高級料理と出されているものを、海のすぐそばで獲れたての幸を使って出したら・・・。なにはともあれ一度食べに来てみて下さい。
今が旬!宿泊プラン

食通をもうならせる!!大将一押しの高級魚オコゼフルコース☆彡

★★知る人ぞ知る高級魚オコゼのフルコースをご堪能あれ★★ 大将がオススメする美味い魚は間違いなくオコゼ!!驚きの見た目だが、 このオコゼを一度食べてみたら、見た目以上に、その旨さに驚きます! オコゼの皮はコラーゲンたっぷりのぷるぷる食感♪お鍋はもちろん、唐揚げに 味噌汁と大将の手にかかれば、その旨さをさらに引き出してくれます。 薄造りに至っては、濃厚な味わいの肝を弾力たっぷりの身で巻いて食べると・・・ 口の中で旨味と食感のハーモニー♪これはオコゼでしか味わえません! オコゼは身・肝・骨までたっぷり味わえる...

食通をもうならせる!!大将一押しの高級魚オコゼフルコース☆彡

【日帰りプラン★4組限定!!】食通をもうならせる!!大将一押しの高級魚オコゼフルコース☆彡

★★知る人ぞ知る高級魚オコゼのフルコース日帰りでもご用意★★ 大将がオススメする美味い魚は間違いなくオコゼ!!驚きの見た目だが、 このオコゼを一度食べてみたら、見た目以上に、その旨さに驚きます! オコゼの皮はコラーゲンたっぷりのぷるぷる食感♪お鍋はもちろん、唐揚げに 味噌汁と大将の手にかかれば、その旨さをさらに引き出してくれます。 薄造りに至っては、濃厚な味わいの肝を弾力たっぷりの身で巻いて食べると・・・ 口の中で旨味と食感のハーモニー♪これはオコゼでしか味わえません! オコゼは身・肝・骨までたっぷり味わ...

【日帰りプラン★4組限定!!】食通をもうならせる!!大将一押しの高級魚オコゼフルコース☆彡

☆★当店1番人気のハモフルコース★☆

★☆淡路の夏の味覚は、「はも」で決まり!!☆★ 当店で1番人気のハモフルコース☆施設は3流でもおいしいハモを食べたいなら、はぶ荘へ。後悔はしないと思います! 特にお客様に喜ばれるのが、ハモすき鍋のダシ!自慢のお出汁でたっぷりハモを味わってください♪♪ 【メニュー】 ・オードブル ・旬のお造り ・湯引き ・ハモうす造り ・ハモ天ぷら ・ハモすき鍋 ※お好みでぞうすいも出来ます。 ・ひとくち寿司 ・デザート ※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わります。ご了承下さいませ。 ※小学生以下のお料理はお子様用になり...

☆★当店1番人気のハモフルコース★☆

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