最初に言っとくけど、料理は一流!施設は三流やで!うまいものを食べにきてくれるのだから、うまいものを出す。うまい料理を多くの人に食べてほしい。ほんまもんの魚の味を知ってほしい。だから遠方からも安心して来られるよう、ここ淡路島に泊りもできるいけす料理屋をつくった。ごくごく単純なこと。そこには、理屈もなにもない。もともとうまい素材なんだから、そのまま出してもうまい!だけど料理人だから、綺麗に「料理」として客に出す。都会で高級料理と出されているものを、海のすぐそばで獲れたての幸を使って出したら・・・。なにはともあれ一度食べに来てみて下さい。
今が旬!宿泊プラン

【日帰りプラン☆4組様限定!!】<秋限定!>鯛の宝楽焼コース

★☆紅葉シーズンに脂ののった鯛をお楽しみいただける日帰りプラン☆★ 初めて宝楽焼を食べる方もそうでない方も、当館の宝楽焼は、一味違います!ぜひ一度ご賞味あれ!! 【メニュー一例】 ・<メイン>鯛の宝楽焼 ・旬のお造り ・旬の煮魚 ・土鍋で炊く鯛飯 その他、鯛の薄造り等、その日の大将のおすすめでお付けします。 ※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わります。ご了承くださいませ。 ※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせくださいませ。また、その他、料理追加...

【日帰りプラン☆4組様限定!!】<秋限定!>鯛の宝楽焼コース

【日帰りプラン★4組限定!!】食通をもうならせる!!大将一押しの高級魚オコゼフルコース☆彡

★★知る人ぞ知る高級魚オコゼのフルコース日帰りでもご用意★★ 大将がオススメする美味い魚は間違いなくオコゼ!!驚きの見た目だが、 このオコゼを一度食べてみたら、見た目以上に、その旨さに驚きます! オコゼの皮はコラーゲンたっぷりのぷるぷる食感♪お鍋はもちろん、唐揚げに 味噌汁と大将の手にかかれば、その旨さをさらに引き出してくれます。 薄造りに至っては、濃厚な味わいの肝を弾力たっぷりの身で巻いて食べると・・・ 口の中で旨味と食感のハーモニー♪これはオコゼでしか味わえません! オコゼは身・肝・骨までたっぷり味わ...

【日帰りプラン★4組限定!!】食通をもうならせる!!大将一押しの高級魚オコゼフルコース☆彡

【日帰りプラン◆◇4組限定◇◆】伊勢海老づくしプラン

◇◆◇ご好評いただいている伊勢海老プランが日帰りでも登場♪◇◆◇ 朝日新聞『関西食百景』に掲載されて以来、ご好評いただいている 伊勢海老づくしのプランを 日帰りのお客様にも味わっていただきたいと思い作りました♪ この時期だからこそ、リーズナブルにご提供させて頂きます!! プリッと身の引き締まった淡路の伊勢海老を是非ご堪能下さい。 【お品書き】 ・伊勢海老のサラダ ・伊勢海老と旬の造り ・伊勢海老のバター焼 ・伊勢海老の具足煮(ぐそくに) ・伊勢海老の天ぷら ・伊勢海老のみそ汁 ・ごはん ・デザート ※お料理の...

【日帰りプラン◆◇4組限定◇◆】伊勢海老づくしプラン

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