最初に言っとくけど、料理は一流!施設は三流やで!うまいものを食べにきてくれるのだから、うまいものを出す。うまい料理を多くの人に食べてほしい。ほんまもんの魚の味を知ってほしい。だから遠方からも安心して来られるよう、ここ淡路島に泊りもできるいけす料理屋をつくった。ごくごく単純なこと。そこには、理屈もなにもない。もともとうまい素材なんだから、そのまま出してもうまい!だけど料理人だから、綺麗に「料理」として客に出す。都会で高級料理と出されているものを、海のすぐそばで獲れたての幸を使って出したら・・・。なにはともあれ一度食べに来てみて下さい。
今が旬!宿泊プラン

旦那本気の3大味覚。オコゼと伊勢エビ・アワビ・淡路牛から2品セレクト

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ♪味力(みりょく)ポイント♪ スタンダードコースに「あわびステーキ」、「淡路牛ヒレステーキ」 もしくは「伊勢えびバター焼き」から2品をセレクト!! 美味しいものたべたいなら、はぶ荘で決まり! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ キモ酢で頂く「あわびステーキ」 近年人気赤丸急上昇中の「淡路牛ヒレステーキ」 バターの風味と相まってジューシーな味わいの「伊勢えびバター焼き」より2品をセレクト。 旦那のこだわりの美味しい料理...

旦那本気の3大味覚。オコゼと伊勢エビ・アワビ・淡路牛から2品セレクト

はぶ荘自慢のスタンダードコース。アワビ・淡路牛・伊勢エビから1品チョイス

徹底的に「料理」にこだわる旦那が出すはぶ荘自慢の逸品をお楽しみ下さい!! もちろん素材の美味しさを存分に引き出してお出し致します。 【お品書きの一例】 「あわびステーキ」「淡路牛ヒレステーキ」「伊勢えびバター焼き」より1品をチョイス ※ご予約時にお選び1品お選びいただき、備考欄にご記入願います。 旬の造り盛 おごぜうす造り 季節のおすすめ料理 おこぜ唐揚げ 旬の煮魚 ごはん おこぜ味噌汁 ※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わります。  ご了承下さいませ。 ※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。詳細につ...

はぶ荘自慢のスタンダードコース。アワビ・淡路牛・伊勢エビから1品チョイス

リーズナブルにはぶ荘のいけす料理を堪能!お気軽に淡路の味覚を!

★★当館ではリーズナブルなプランです。オコゼのうす造りを中心にその時期の魚貝類でリーズナブルにはぶ荘を楽しみたい方へ★★ 量は少なめのプランになりますが、もちろん素材の美味しさを存分に引き出してお出し致します。 旬の造り盛 おごぜうす造り 旬の煮魚 その他その時期のお料理をご提供いたします♪ ※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせくださいませ。また、その他、料理追加等の場合にもご連絡くださいませ。 【旦那から】 当たり前の話やけど季節によって主役が変...

リーズナブルにはぶ荘のいけす料理を堪能!お気軽に淡路の味覚を!

ページの先頭に戻る