最初に言っとくけど、料理は一流!施設は三流やで!うまいものを食べにきてくれるのだから、うまいものを出す。うまい料理を多くの人に食べてほしい。ほんまもんの魚の味を知ってほしい。だから遠方からも安心して来られるよう、ここ淡路島に泊りもできるいけす料理屋をつくった。ごくごく単純なこと。そこには、理屈もなにもない。もともとうまい素材なんだから、そのまま出してもうまい!だけど料理人だから、綺麗に「料理」として客に出す。都会で高級料理と出されているものを、海のすぐそばで獲れたての幸を使って出したら・・・。なにはともあれ一度食べに来てみて下さい。
今が旬!宿泊プラン

☆★当店1番人気のハモフルコース★☆

★☆淡路の夏の味覚は、「はも」で決まり!!☆★ 当店で1番人気のハモフルコース☆施設は3流でもおいしいハモを食べたいなら、はぶ荘へ。後悔はしないと思います! 特にお客様に喜ばれるのが、ハモすき鍋のダシ!自慢のお出汁でたっぷりハモを味わってください♪♪ 【メニュー】 ・オードブル ・旬のお造り ・湯引き ・ハモうす造り ・ハモ天ぷら ・ハモすき鍋 ※お好みでぞうすいも出来ます。 ・ひとくち寿司 ・デザート ※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わります。ご了承下さいませ。 ※小学生以下のお料理はお子様用になり...

☆★当店1番人気のハモフルコース★☆

旦那本気の3大味覚。オコゼと伊勢エビ・アワビ・淡路牛から2品セレクト

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ♪味力(みりょく)ポイント♪ スタンダードコースに「あわびステーキ」、「淡路牛ヒレステーキ」 もしくは「伊勢えびバター焼き」から2品をセレクト!! 美味しいものたべたいなら、はぶ荘で決まり! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ キモ酢で頂く「あわびステーキ」 近年人気赤丸急上昇中の「淡路牛ヒレステーキ」 バターの風味と相まってジューシーな味わいの「伊勢えびバター焼き」より2品をセレクト。 旦那のこだわりの美味しい料理...

旦那本気の3大味覚。オコゼと伊勢エビ・アワビ・淡路牛から2品セレクト

はぶ荘自慢のスタンダードコース。アワビ・淡路牛・伊勢エビから1品チョイス

徹底的に「料理」にこだわる旦那が出すはぶ荘自慢の逸品をお楽しみ下さい!! もちろん素材の美味しさを存分に引き出してお出し致します。 【お品書きの一例】 「あわびステーキ」「淡路牛ヒレステーキ」「伊勢えびバター焼き」より1品をチョイス ※ご予約時にお選び1品お選びいただき、備考欄にご記入願います。 旬の造り盛 おごぜうす造り 季節のおすすめ料理 おこぜ唐揚げ 旬の煮魚 ごはん おこぜ味噌汁 ※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わります。  ご了承下さいませ。 ※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。詳細につ...

はぶ荘自慢のスタンダードコース。アワビ・淡路牛・伊勢エビから1品チョイス

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