最初に言っとくけど、料理は一流!施設は三流やで!うまいものを食べにきてくれるのだから、うまいものを出す。うまい料理を多くの人に食べてほしい。ほんまもんの魚の味を知ってほしい。だから遠方からも安心して来られるよう、ここ淡路島に泊りもできるいけす料理屋をつくった。ごくごく単純なこと。そこには、理屈もなにもない。もともとうまい素材なんだから、そのまま出してもうまい!だけど料理人だから、綺麗に「料理」として客に出す。都会で高級料理と出されているものを、海のすぐそばで獲れたての幸を使って出したら・・・。なにはともあれ一度食べに来てみて下さい。
今が旬!宿泊プラン

☆★当店1番人気のハモフルコース★☆

★☆淡路の夏の味覚は、「はも」で決まり!!☆★ 当店で1番人気のハモフルコース☆施設は3流でもおいしいハモを食べたいなら、はぶ荘へ。後悔はしないと思います! 特にお客様に喜ばれるのが、ハモすき鍋のダシ!自慢のお出汁でたっぷりハモを味わってください♪♪ 【メニュー】 ・オードブル ・旬のお造り ・湯引き ・ハモうす造り ・ハモ天ぷら ・ハモすき鍋 ※お好みでぞうすいも出来ます。 ・ひとくち寿司 ・デザート ※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わります。ご了承下さいませ。 ※小学生以下のお料理はお子様用になり...

☆★当店1番人気のハモフルコース★☆

【日帰りプラン☆4組様限定!!】当店1番人気のハモフルコース

★☆1番人気の「ハモフルコース」を味わえる日帰りプラン☆★ 当店で1番人気のハモフルコース☆施設は3流でもおいしいハモを食べたいなら、はぶ荘へ。後悔はしないと思います! 特にお客様に喜ばれるのが、ハモすき鍋のダシ!自慢のお出汁でたっぷりハモを味わってください♪♪ 【メニュー】 ・オードブル ・旬のお造り ・湯引き ・ハモうす造り ・ハモ天ぷら ・ハモすき鍋 ※お好みでぞうすいも出来ます。 ・ひとくち寿司 ・デザート ※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わります。ご了承下さいませ。 ※お子様の料理はお子様ラ...

【日帰りプラン☆4組様限定!!】当店1番人気のハモフルコース

【秋限定!】鯛の宝楽焼コース

目で淡路島の紅葉スポットを楽しまれた後は、脂ののりきった格別の味わいである鯛を味わってみませんか? 初めて宝楽焼を食べる方もそうでない方も、当館の宝楽焼は、一味違います!ぜひ一度ご賞味あれ!! 【メニュー一例】 ・<メイン>鯛の宝楽焼 ・旬のお造り ・旬の煮魚 ・土鍋で炊く鯛飯 その他、鯛の薄造り等、その日の大将のおすすめでお付けします。 ※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わります。ご了承くださいませ。 ※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせくださ...

【秋限定!】鯛の宝楽焼コース

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