最初に言っとくけど、料理は一流!施設は三流やで!

うまいものを食べにきてくれるのだから、
うまいものを出す。
うまい料理を多くの人に食べてほしい。
ほんまもんの魚の味を知ってほしい。

だから遠方からも安心して来られるよう、
ここ淡路島に泊りもできるいけす料理屋をつくった。
ごくごく単純なこと。
そこには、理屈もなにもない。
もともとうまい素材なんだから、
そのまま出してもうまい!

だけど料理人だから、
綺麗に「料理」として客に出す。
都会で高級料理と出されているものを、
海のすぐそばで獲れたての幸を使って出したら…。
なにはともあれ一度食べに来てみてや!

1日3組 そのワケ
THE 民宿

淡路島で「美味いもん食べる」を、失敗したくないならウチに来てみぃ!

ワシは料理の腕は誰にも負けん‼
どんなにきれいに飾っても、
食材が悪ければ終わりや!

美味いもんちゅうんは、
旬の食材を
その時に1番美味い調理法で食う!

旬の食材も調理法を間違えたらあかん。
あんまり屁理屈言うのも好きじゃないし、
一度食べてみてや!
納得してくれるはずやで!

はぶ荘 ご主人

今が旬!宿泊プラン

≪春限定≫お祝い事の多い春にぴったり!!縁起物の『桜鯛』宝楽焼コース

゚*.。. お花見×桜鯛で淡路島の春をご満喫 .。.*゚ 春先に獲れる真鯛を“桜鯛”と言い脂がのっていて美味しく 見た目も華やかなので、お祝い事が多い春にはピッタリです! 淡...

≪春限定≫お祝い事の多い春にぴったり!!縁起物の『桜鯛』宝楽焼コース

≪夏限定≫これぞ活きた最高の食材!大将自慢の『ハモフルコース』をご堪能あれ!

★☆淡路の夏の味覚は、「はも」で決まり!!☆★ 当店で1番人気のハモフルコース☆ 施設は三流でもおいしいハモを食べたいなら「はぶ荘」へ。 後悔はしないと思います! 特に...

≪夏限定≫これぞ活きた最高の食材!大将自慢の『ハモフルコース』をご堪能あれ!

【-松-】高級魚オコゼメイン+≪アワビor淡路牛or伊勢エビ≫から2品セレクト♪

○o。+*。 大将厳選!絶品の高級魚オコゼ料理+2品セレクト♪。*+。o○ \ ♪味力(みりょく)ポイント♪ / スタンダードコースにプラス2品をセレクト!!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄...

【-松-】高級魚オコゼメイン+≪アワビor淡路牛or伊勢エビ≫から2品セレクト♪
夏季限定 ハモ料理
冬季限定 ふぐ料理

お車をご利用の場合

  • 京都
  • 大阪
  • 名古屋
  • 岡山

公共交通機関をご利用の場合

【高速バス】みなと観光バス(株)・神姫バス(株)

「神戸三ノ宮」にて乗車いただき、「陸の港西淡」で下車下さい。

らん・らんバス(路線バス)/南あわじ市コミュニティバス(南北幹線すいせん号)

「陸の港西淡」にて乗車いただき、「灘地区公民館前(灘市民交流センター)」にて下車下さい。

南あわじ市 天気予報
お問い合わせ電話番号
お得な宿泊プラン
日帰りランチ